♥ انسي الزعل واللي حصل وابدأي معنا صفحة جديدة ♥
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولقناة منتدانا
عزيزاتي العضوات .تم التوقف عن المشاركة في المنتدى يرجى التوجه الى هذه الصفحة https://www.facebook.com/groups/358678484231971/ هناك سنلتقي مجدداً اكتبي في خانة البحث في فيس بوك إنسي الزعل

شاطر | 
 

 طريقة عمل فطائر الدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
áᆻªnỊ
مشرفة قسم العبي معنا
مشرفة قسم العبي معنا
avatar

انثى

تاريخ التسجيل : 12/06/2012
تقييم المشاركات : 17
مشاركاتي : 525
البلد : السعوديه
استغفر الله

مُساهمةموضوع: طريقة عمل فطائر الدجاج   الثلاثاء يوليو 17, 2012 11:29 pm



FF



فطائر الدجاج



المقادير

صدر دجاجة مسلوق و مخلي من العظام و مفت
مقدار كاسة من بازلاء مسلوقة مع الدجاج
كاسة من الجبنة
كاستين من البيشاميل محضرة من ملعقتين من الزيت و ملعقتين من الدقيق


التحضير


حتى تفوح رائحته و يتغير اللون ثم اضيفي مرق الدجاج الناتج عن السلق
ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركي بسرعة بالمشبك حتى لا تتكتل
اضيفي الملح و الفلفل ابيض ورشة من جوزة الطيب حسب الدوق و بهدا يكون الصوص جاهزا في طنجرة فوق النار حطي الدقيق على الزيت و اتركيه قليلا




اضيفي الدجاج والبازلاء و الجبن الى الصوص



ادهني سطح العمل بقليل من الزيت و احرصي على ان تكون
عجينة البيف باستري باردة قليلان افردي العجينة على شكل مستطيل قسميها
طوليا الى ثلاث اقسام بخطين وهمين عن طريق الضغط بخفة بالمسكة على العجينة

ثم قسمي القسمين الخارجين افقيا الى اجزاء بطول 2 سم للجزء




ضعي الحشو و خدي الجزء الايمن و غطي به الحشو بشكل مائل ثم الايسر ثم الايمن و هكدا



هدا هو الشكل النهائي



ادهنيها بيض مخفوق بالحليب و رشي الوجه سمسم و حبة البركة



اخبزيها في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة تقريبا



]بعد اخراجها تقسم الى قطع فردية و شهية طيبة.

TYFDTGF












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نسمة أمل
عضوة مجتهدة
عضوة مجتهدة
avatar

انثى

تاريخ التسجيل : 02/06/2012
تقييم المشاركات : 0
مشاركاتي : 116
البلد : باريس عاصمة الجمال>>هع
الحمدلله

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فطائر الدجاج   الأحد يوليو 22, 2012 5:01 am










بلاتنمتل بلاتنمتل بلاتنمتل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أميرة البنفسج
مديره المنتدى
مديره المنتدى
avatar

انثى

تاريخ التسجيل : 30/04/2012
تقييم المشاركات : 30
مشاركاتي : 821
البلد : السعودية
استغفر الله

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فطائر الدجاج   الجمعة أغسطس 03, 2012 1:45 am

يعطيك العافية على الفطيرة الشهية
تسلم ايدك عزيزتي
لاتحرمينا جديدك








ملاحظة:
سأتوقف عن المشاركة لفترة
لاأعلم متى اعود للمشاركة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
áᆻªnỊ
مشرفة قسم العبي معنا
مشرفة قسم العبي معنا
avatar

انثى

تاريخ التسجيل : 12/06/2012
تقييم المشاركات : 17
مشاركاتي : 525
البلد : السعوديه
استغفر الله

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فطائر الدجاج   الأحد سبتمبر 23, 2012 4:55 pm

منورين








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل فطائر الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
إنسي الزعل :: ♥-تأنقي وتعلمي-♥ :: " المطبخ "-
انتقل الى: